Molent Tools Dünyasına Hoş geldiniz!
26 May

Yazar
0 Yorumlar
560 Görüntüleme
Kıvamında Bir Kahve
Kafein içeriği ile insanları ayılttığı düşünülen ve sadece
bu özelliğiyle ön planda olan kahve, aslında bundan çok daha fazlası… Konuk
ağırlamada, dostlarla sohbette ya da yalnız geçirilen huzurlu zamanlarda,
ortamı lezzetiyle süsleyen bir kahvenin varlığı, o anı daha da büyülü kılmakta.
Peki, lezzetli, dengeli ve tam tadında
bir kahveye ulaşmak için gerekli şartlar nelerdir? Bu konuya daha önce kafa
yormadıysanız, sizlere yardımcı olmak isteriz.
Kahve Nesilleri Nedir? 3. Nesil Kahve Neden Önemli?
Kadim bir geçmişe sahip olan kahve, birkaç asır önce, popülerliği gittikçe artan önemli bir içeceğe dönüştü. Kahve üreticileri ise piyasa taleplerine çabuk yetişebilmek adına, hızlı bir üretme, işleme ve öğütme sürecine girişti. Kahve bu süreçlerde -üretimden tüketime hazır hale gelene kadar- birçok kimyasal işlemden geçirildi. Amaç, tüketicinin suda çabucak çözünen bir kahveyle kahve ihtiyacını hemen bastırmasını sağlamaktı. Tüketici bu sayede demleme araçlarını temizleme ve posa dökme gibi yorucu işlerle uğraşmak zorunda kalmıyordu. Ancak bu kimyasal süreç boyunca kahve yoğun aromasını ve tadını çoktan kaybetmişti. Saflığından geriye pek bir şey kalmayan kahvenin tüketildiği bu dönem 1. nesil kahvecilik olarak isimlendirildi. Günümüzde hazır kahvelerin satış rakamları hala yüksek; bu nedenle 1. nesil kahvecilik hala sürdürülmekte. Zamanı doğru kullanamayan ve yoğun çalışan kişilerin kurtarıcısı olan bu hazır kahvelerin tüketimi günümüzde aynı hızla devam ediyor.1. Nesil kahvecilikteki işlem görmüş kahveyi nispeten daha doğal bir halde sunan 2. nesil kahve akımında da aslında yine saf bir kahveden söz edemiyoruz. Kahve, farklı damaklara sahip kahve gurmelerini mutlu etmek için, bu akım içerisinde espresso, americano, latte, cappucino gibi çeşitlere ayrılıyor. Farklı içimlere ve farklı yoğunluklara sahip bu kahvelere çoğunlukla şuruplar, rafine şekerler, yapay aromalar gibi zararlı içerikler eşlik ediyor. Art arda açılan kahve zincirleriyle 2. Nesil kahveciliğin devam ettiğini de söyleyebiliriz.
Asıl değinmek istediğimiz konu ise 3. nesil kahve akımı. Dışarıdan bir yardımcıya gerek duymadan kendi kahvemizi en saf haliyle alabilmemizi ve evimizde işlememizi sağladığımız yeni nesil kahvecilik. Kahvenin her aşamasıyla kendimizin ilgilenebildiği bir dönem olan 3. nesil kahvecilikte, kahvenin orijinini takip edebilir, tadım notlarını değerlendirebilir, kendi kahve çekirdeklerimizi kendimiz öğütebiliriz.
Molent Tools İle 3. Nesil Kahve Deneyimi
Kahvenin nereden geldiğini, hangi şartlarda yetiştiğini, nasıl kavrulduğunu bilerek içilmesi konusu 3. Nesil kahveciliğin sağladığı avantajlar. Bu noktada devreye giren Molent Tools ise özellikle 3. nesil kahvelerinizi hazırlama konusunda baş yardımcınız olmaya hazır. Kahveye değer katan, içimi daha nitelikli hale getiren kahve ekipmanlarını sizlerin ihtiyaçları doğrultusunda özenle hazırlıyor ve beğeninize sunuyoruz. İşlevsel birçok özelliğin yanı sıra estetik detayları da barındıran kahve ekipmanlarımız, yaşam alanlarına ferah bir hava katan doğal ahşap materyallerle sağlıklı bir kullanım da sağlıyor. Özgün tasarımlarla üretilen kahve ekipmanlarımız ise şöyle:
Yorum Yap